Nếu bạn là người yêu thích những hương vị dân dã mang đậm hơi thở biển cả, thì Cần Giờ chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ với nền ẩm thực phong phú và độc đáo của mình. Nằm cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh chỉ khoảng một giờ di chuyển, vùng đất này không chỉ nổi tiếng với rừng ngập mặn xanh mát hay Đảo Khỉ thú vị, mà còn là “thiên đường ẩm thực” của những tín đồ mê hải sản tươi sống. 

Khám phá ẩm thực Cần Giờ có những gì, đó là hành trình để bạn thưởng thức những món ngon trứ danh như tôm nướng muối ớt, sò huyết Tắc Xuất, hàu nướng mỡ hành hay mực hấp gừng thơm lừng. Mỗi món ăn ở khu du lịch Cần Giờ đều mang hương vị mặn mòi của biển, giản dị nhưng đủ khiến du khách nhớ mãi không quên.

Tôm tít cháy tỏi 

Tôm tít hay còn gọi là bề bề, là loại hải sản nổi tiếng ở vùng biển Cần Giờ, thịt chắc và ngọt tự nhiên. Khi được chế biến theo kiểu cháy tỏi, tôm tít được chiên vàng giòn bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ dai và vị ngọt thanh, quyện cùng mùi thơm nồng của tỏi phi giòn rụm. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn vì cách trình bày dân dã, đơn giản nhưng cuốn hút. Du khách có thể thưởng thức món tôm tít cháy tỏi trứ danh tại quán Ốc Duyên Linh, 219 Duyên Hải, xã Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh, nơi nổi tiếng với các món hải sản tươi sống được chế biến ngay tại chỗ.

Cua rang muối ớt 

Đến Cần Giờ mà chưa thử cua rang muối ớt thì quả là một thiếu sót. Cua ở đây được đánh bắt ngay trong ngày, mang về rửa sạch và tẩm ướp với muối ớt, tiêu xanh rồi rang trên lửa vừa cho đến khi lớp vỏ chuyển sang màu đỏ cam bóng mướt. Khi ăn, phần vỏ giòn nhẹ, phần thịt bên trong thấm đều gia vị cay mặn, khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa. Món này đặc biệt hợp khi dùng cùng nước chấm hải sản chua cay hoặc muối tiêu chanh. Gợi ý điểm đến cho món ngon này là Nhà hàng Duyên Hải tại 51/2 Tắc Xuất, khu phố Miễu Ba, xã Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh, nơi được nhiều du khách khen ngợi vì hải sản tươi và chế biến khéo léo.

Nghêu hấp sả 

Nếu muốn thưởng thức một món hải sản thanh vị, nghêu hấp sả là lựa chọn hoàn hảo. Nghêu ở Cần Giờ nổi tiếng vì béo và sạch nhờ nguồn nước trong từ rừng ngập mặn. Khi hấp cùng sả, ớt và lá chanh, hơi nóng lan tỏa làm bật lên hương thơm dịu nhẹ, nước hấp trong veo nhưng dậy vị ngọt tự nhiên. Ăn miếng nghêu nóng hổi, chấm cùng muối tiêu chanh cay nồng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển. Món này được nhiều người yêu thích tại Quán Gió Biển, gần bãi biển 30/4, xã Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh, nơi nổi tiếng với các món hấp, nướng tươi sống.

Hàu nướng mỡ hành 

Hàu Cần Giờ được xem là “đặc sản vàng” bởi thịt dày, ngọt và không bị tanh. Khi nướng trên than hồng, từng con hàu được rưới mỡ hành béo ngậy, thêm chút đậu phộng rang vàng giòn, tạo nên hương vị khó quên. Vị béo của hành phi hòa cùng mùi khói nhẹ, ăn kèm rau sống và chấm muối tiêu chanh tạo nên một bản hòa tấu hương vị hoàn hảo. Nếu bạn yêu thích món này, hãy ghé quán Ngọc Hân, nằm trung tâm xã Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh, nổi tiếng với hàu nướng phô mai và hàu mỡ hành tươi ngon chế biến tại chỗ.

Gỏi cá trích 

Gỏi cá trích là món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm trong chế biến, bởi cá phải thật tươi mới có thể giữ được hương vị thanh nhẹ đặc trưng. Cá trích được làm sạch, lóc bỏ xương, cắt lát mỏng rồi trộn cùng hành tây, rau răm, đu đủ bào, đậu phộng rang và nước mắm pha chua ngọt. Khi cuốn cùng bánh tráng và rau sống, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua ngọt, béo bùi và hương biển đặc trưng. Món này được đánh giá cao tại Quán Bảy Thu, tọa lạc tại ấp Đồng Hòa, xã Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh, một địa chỉ quen thuộc với người dân địa phương lẫn du khách.

Kết thúc hành trình, có thể thấy khám phá ẩm thực khi đến du lịch Cần Giờ có những gì không chỉ là câu hỏi về món ăn, mà còn là lời mời gọi du khách trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng biển xanh ngát này. Từ hải sản tươi ngon đến những món dân dã mang đậm dấu ấn miền sông nước, tất cả tạo nên sức hấp dẫn khó quên cho bất kỳ ai từng đặt chân đến đây. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Cần Giờ sắp tới, đừng quên liên hệ hotline 0981.851.651 để được tư vấn chi tiết về địa điểm ăn uống, tour trọn gói và những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhất nơi đây nhé!