Long Hải không chỉ hấp dẫn du khách bởi bãi biển yên bình, không khí trong lành mà còn bởi nền ẩm thực phong phú mang đậm hương vị biển. Những món ăn nơi đây được chế biến từ nguồn hải sản tươi sống, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và tạo nên nét đặc trưng rất riêng mà khó nơi nào có được. Bên cạnh việc tham quan và nghỉ dưỡng, việc thưởng thức ẩm thực cũng là một phần quan trọng trong hành trình khám phá nơi này. Cùng bắt đầu hành trình trải nghiệm ẩm thực khi đi tour Long Hải với các món ăn đặc trưng để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả và những món ngon không thể bỏ lỡ tại vùng đất này.

Lẩu cá đuối

Nếu có một món ăn nào có thể đại diện cho phong vị biển cả nồng nàn tại đây thì đó chắc chắn phải là lẩu cá đuối. Những con cá đuối tươi xanh vừa được đưa lên từ bến thuyền, sau khi sơ chế kỹ lưỡng để giữ được độ trắng trong, sẽ được cắt thành từng miếng vừa ăn với phần thịt săn chắc xen lẫn những dải sụn mềm sần sật. Nước dùng là một sự kỳ công của người đầu bếp khi kết hợp hài hòa vị chua thanh của măng chua, vị cay nồng của ớt sừng và hương thơm đặc trưng của hành ngò, ngò ôm. Khi nồi lẩu sôi sùng sục, nhúng từng miếng cá vào làn nước dùng đậm đà rồi thưởng thức cùng rau mầm, rau muống và bún tươi, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm từ thịt cá tan tỏa, hòa quyện cùng vị chua cay kích thích vị giác, tạo nên một bữa tiệc ẩm thực ấm cúng giữa không gian lộng gió của biển khơi. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị nồng nàn này tại địa phương, du khách có thể ghé qua quán ăn Anh Tuấn (tọa lạc trên đường Nguyễn Tất Thành, xã Long Hải) – một điểm hẹn ẩm thực quen thuộc được lòng rất nhiều thực khách nhờ nồi lẩu cá đuối măng chua đậm đà và các món ăn hải sản chế biến đậm đà chuẩn vị biển.

Bánh khọt

Bánh khọt không chỉ là một món ăn mà còn là một nét nghệ thuật đúc bánh truyền thống của người dân vùng biển phía Nam. Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh được đổ trên những chiếc khuôn đất nung truyền thống, tạo nên lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mịn, béo ngậy của cốt nước cốt dừa. Điểm nhấn trên mặt bánh là những con tôm tươi roi rói được bóc vỏ, điểm xuyết thêm màu xanh của mỡ hành và màu đỏ gạch của bột tôm cháy bắt mắt. Cách thưởng thức bánh khọt đúng điệu nhất chính là cuộn tròn chiếc bánh nóng hổi trong lá xà lách và các loại rau thơm tươi mát, thêm một ít đu đủ bào sợi giòn sần sật rồi chấm ngập vào bát nước mắm chua ngọt được pha chế cầu kỳ. Sự hòa quyện giữa vị thanh của rau, vị béo của bánh và vị mặn mòi của biển cả từ tôm tươi sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải ngất ngây ngay từ lần chạm lưỡi đầu tiên. Địa chỉ lý tưởng chuẩn vị bản địa để bạn trải nghiệm món ăn này là Quán Bánh Khọt Cô Tư (nằm tại số 872 đường Võ Thị Sáu, xã Long Hải), nổi tiếng với những chiếc bánh đổ khuôn đất vàng ruộm khét tiếng vùng biển và nước chấm đu đủ bào sợi giòn sần sật cực kỳ bắt miệng.

Bánh bông lan trứng muối

Đây là món quà vặt “trứ danh” mang theo cả hương vị ngọt ngào của vùng đất biển về làm quà cho người thân sau mỗi chuyến hành trình. Những chiếc bánh nhỏ nhắn vừa vặn lòng bàn tay được nướng thủ công, mang lớp vỏ vàng óng, mềm mịn và nhẹ bẫng như mây. Điểm làm nên sức hút khó cưỡng chính là sự kết hợp tinh tế giữa cốt bánh bông lan ngọt thanh, thơm nồng hương bơ sữa với phần lòng đỏ trứng muối bùi béo, mặn mòi ẩn hiện bên trong hoặc phủ phía trên bề mặt. Khi cắn một miếng, thực khách sẽ cảm nhận được sự đối lập thú vị giữa vị ngọt và vị mặn, hương thơm lan tỏa dịu dàng trong khoang miệng, khiến món bánh này trở thành lựa chọn hàng đầu cho những buổi chiều thảnh thơi dạo bước trên phố biển hay làm món ăn nhẹ dọc đường đi. Bạn có thể dễ dàng tìm mua những hộp bánh nóng hổi, thơm phức làm quà tại Tiệm Bánh Bông Lan Trứng Muối Cô Ba (tọa lạc tại đường Mạc Thanh Đạm, xã Long Hải), nơi nổi tiếng với những mẻ bánh nướng thủ công vàng ruộm, cốt bánh mềm xốp kết hợp cùng trứng muối bùi béo được lòng rất nhiều thực khách du lịch.

Gỏi cá trích 

Gỏi cá trích là minh chứng cho sự tỉ mỉ và gu thẩm mỹ tinh tế của ngư dân vùng biển khi biến những con cá trích thon dài, tươi rói, ánh lên sắc bạc lấp lánh thành một món ăn đầy nghệ thuật và giàu dinh dưỡng. Cá trích được lựa chọn phải là những con thật tươi vừa đánh bắt vào bờ, được người thợ khéo léo lóc phi lê bỏ xương, sau đó làm tái bằng nước cốt chanh hoặc giấm để thịt cá chuyển sang màu trắng ngà và giữ được độ dai ngọt tự nhiên. Sau đó, cá được trộn cùng thính gạo rang thơm phức, hành tây thái mỏng, dừa nạo và các loại gia vị nồng nàn. Linh hồn của món gỏi này nằm ở bát nước chấm xốt đậu phộng đặc quánh, có màu vàng nâu bắt mắt và vị béo bùi đậm đà. Khi cuốn cá cùng bánh tráng và các loại rau rừng đặc hữu, thực khách sẽ trải nghiệm được sự bùng nổ của vị thanh mát, giòn ngọt và cay nồng, một hương vị rất riêng mà chỉ những vùng biển như Long Hải mới có thể mang lại. Hãy đến với Quán gỏi cá trích Sáu Thọ (nằm tại số 905 đường Võ Thị Sáu, xã Long Hải) để thưởng thức đĩa gỏi cá trích trộn thính thơm nức mũi đi kèm nước sốt đậu phộng sệt béo đặc trưng được pha chế theo bí quyết gia truyền độc đáo.

Hải sản tươi sống

Dạo quanh các khu chợ hải sản hay các nhà hàng ven biển Long Hải, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi thiên đường của các loại tôm, cua, ghẹ và ốc tươi rói vừa được đưa vào bờ từ những chuyến tàu sớm. Từ những con ghẹ xanh chắc nịch, tôm tít gạch béo ngậy cho đến các loại ốc hương, sò dương tỏa hương thơm lừng khi vừa đặt lên bếp than, tất cả đều mang vị ngọt lịm đặc trưng của hải sản vừa rời mặt nước. Dù được chế biến theo cách đơn giản nhất như hấp sả để giữ trọn vị nguyên bản, nướng muối ớt cho vị đậm đà hay xào me chua cay kích thích, hải sản nơi đây luôn giữ được độ giòn, dai và vị ngọt đậm mặn mòi của biển khơi. Thưởng thức một đĩa hải sản nóng hổi bên ly bia mát lạnh, lắng nghe tiếng sóng vỗ rì rào là trải nghiệm nghỉ dưỡng trọn vẹn nhất mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với vùng đất này. Để tự tay lựa chọn hải sản cân ký tươi sống với giá cả bình dân và chế biến theo yêu cầu, Khu ăn uống bình dân tại Chợ Mới Long Hải (nằm ngay trên mặt tiền đường tỉnh lộ ĐT 44A, xã Long Hải) chính là điểm đến sầm uất, lộng gió lý tưởng mà du khách luôn ưu tiên lựa chọn.

Hãy tạm gác lại những âu lo thường nhật để về với biển xanh và trực tiếp trải nghiệm ẩm thực Long Hải với các món ăn đặc trưng đang vào mùa ngon nhất. Với mức giá dịch vụ ổn định và chất lượng ngày càng nâng cao, biển Long Hải 2026 hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một kỳ nghỉ dưỡng kết hợp ẩm thực vô cùng hài lòng. Đây không chỉ là một chuyến đi, mà còn là hành trình đánh thức mọi giác quan, nơi bạn được tự tay lựa chọn hải sản tươi sống tại bến thuyền và thưởng thức ngay giữa không gian lộng gió của đại dương. Liên hệ ngay với tổng đài của chúng tôi thông qua số 1900.633.278 để không bỏ lỡ những ưu đãi hấp dẫn nhất dành riêng cho mùa du lịch này.